Analisi microbiologiche, chimiche e fisiche
![](https://www.qualita360.it/wp-content/uploads/2023/12/4-3-1024x1024.png)
![](https://www.qualita360.it/wp-content/uploads/2024/01/1-4.png)
Alimenti
Analisi di laboratorio sugli alimenti presso laboratori accreditati,
![](https://www.qualita360.it/wp-content/uploads/2024/01/2-4.png)
Acque
Sviluppo e redazione di procedure di tracciabilità, rintracciabilità, ritiro e richiamo ai sensi del Reg. CE 178/2002. Implementazione sistemi di gestione in base alla tipologia di azienda.
![](https://www.qualita360.it/wp-content/uploads/2024/01/3-4.png)
Latte
Sviluppo e redazione di manuali di corretta prassi igienica e operativa per le attività di produzione primaria (allevamenti da carne, produzione latte, coltivazioni ad uso umano)
![](https://www.qualita360.it/wp-content/uploads/2024/01/4-4.png)
Acque di scarico
Conduzione di audit di prima e seconda parte per assicurare il rispetto delle normative vigenti e/o volontarie . Assistenza durante gli audit ricevuti dalla GDO, dai clienti e dalle Autorità competenti.
![](https://www.qualita360.it/wp-content/uploads/2024/01/5-2.png)
Emissioni atmosfera
Il servizio di elaborazione di un piano di Food Defense mira a proteggere i prodotti alimentari da azioni intenzionali dannose, come sabotaggio o terrorismo. Include la valutazione dei rischi e lo sviluppo di piani di protezione.
![](https://www.qualita360.it/wp-content/uploads/2024/01/6-2.png)
Rifiuti
l servizio di elaborazione di un piano di Food Fraud si concentra sulla prevenzione e identificazione di frodi alimentari, come la contraffazione, l’alterazione o la falsa etichettatura di prodotti alimentari.
![](https://www.qualita360.it/wp-content/uploads/2024/01/7-2.png)
Olio
Presentazione SCIA – Notifica sanitaria ai sensi del Reg. CE 852/2004 per l’avvio delle attività. Consulenza preliminare per l’apertura di un’impresa alimentare. Confronto con le Autorità Competenti.
![](https://www.qualita360.it/wp-content/uploads/2024/01/8-2.png)
Acque di piscina
Consulenza su ottenimento del bollo CE (Approval Number) ai sensi del Reg. CE 853/2004 per gli stabilimenti che trattano alimenti di origine animale. Consulenza preliminare e confronto con le Autorità competenti.
![](https://www.qualita360.it/wp-content/uploads/2024/01/9-1.png)
Tamponi
La formazione del personale è essenziale per garantire l’igiene e la qualità nei processi di produzione. Offriamo corsi specializzati, assicurando che il vostro team sia pienamente consapevole e competente.
![](https://www.qualita360.it/wp-content/uploads/2024/01/10.png)
Aria
Implementazione procedure di gestione degli allergeni, elaborazione di cartelli e/o menu allergeni, consulenza per la corretta comunicazione al consumatore finale degli allergeni presenti negli alimenti.
![](https://www.qualita360.it/wp-content/uploads/2023/12/10-6.png)
Consulenza legislativa
La nostra consulenza legislativa assicura che l’azienda sia sempre in linea con le ultime normative. Forniamo aggiornamenti e orientamenti per garantire piena conformità legale.
![](https://www.qualita360.it/wp-content/uploads/2023/12/16.png)
Consulenza su misura
Offriamo consulenza personalizzata per affrontare le specifiche sfide di un’azienda nel campo della sicurezza alimentare, fornendo soluzioni pratiche e strategie efficaci per migliorare i processi e garantire la massima sicurezza.
![](https://www.qualita360.it/wp-content/uploads/2023/12/14.png)
Studi di shelf-Life
Elaborazione di protocolli di validazione e verifica della durabilità dei prodotti durante la conservazione per determinarne la scadenza o il termine minimo di conservazione.